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红橡树仁中含有丰富的淀粉，约占60 %左右。它不仅可以食用，还能够酿酒，出酒率很高，每百斤红橡树仁，可酿成55度白酒40斤左右，酒糟还是养猪的好饲料。用橡子仁加工的豆腐，味道鲜美，香中带甜。在工业上，用橡子仁淀粉浆纱，有特殊的作用，浆液浓度稳定，耐煮性强，不受温度变化的影响，经纬纱上浆均匀，纺线光滑，红橡树苗子管理，弹性好，可以提高出布率。由此可见，橡树还是一种经济作物，绝不可小看它的作用。在今天，我国的森林覆盖率只有16。55 %，许多荒山尚未披上绿装。在今后的植树造林活动中，不妨多种植一些橡树。其原因是：它不占用良田好地，红橡树价格，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种。

生态习性

北方红栎属于深根性树种，耐瘠薄、抗火灾、萌蘖能力强。喜砂壤土、硅质粘上或排水良好的微酸性土壤，耐环境污染，对贫瘠、干旱、不同酸碱度的土壤适应能力强。耐荫能力中等，喜光照。

在北美地区和欧洲，北方红栎因具有重要的美学价值，天津红橡树，如冠幅大、干性良好、树冠匀称、枝叶稠密、叶子形状美丽、色彩斑斓且秋科季叶片仍然宿存枝头而被广泛的栽植在草地、公园、高尔夫球场等地用做遮荫树种，在街道的两侧，红橡树修剪技术，作为行道树，因此是城市森林和公园绿地的优选品种，也特别适合大面积栽培。北方红栎木材的纹理和色彩丰富，能够满足大范围、多用途的需要，其材质致密，可以被广泛的用于制造名贵家具、建筑、枕木、木地板等用材林方面。树皮可用作药。北方红栎还具有生态价值，可用于多种土地的恢复。

初来乍到遭冷落

   红橡树是对原产北美地区的壳斗科栎属树种的统称，该属下有几十个品种，但国内苗木行业一般统称其为“美国红栎”。上海瑶琪园林科技有限公司总经理张雪雨告诉记者，在2002年前后，国内苗木业对进口彩叶树较其推崇，先后从北美地区引进了包括美国红栎、美国红枫等在内的几十个树种在国内试种，遗憾的是美国红栎并没有在那次“初赛”中获胜。